沙鹿地瓜文化祭 明千人火空窯

　【本報記者楊昌林沙鹿報導】台中市沙鹿區公所明天上午將在公明裡樂群新村東側圍牆旁，迷你倉舉辦「黃金薯光地瓜文化祭」活動，現場除了準備地瓜美味料理，還安排創意地瓜料理教學、彩繪地瓜、千人焢窯大會等節目，讓參加的民眾有吃又有拿。　位於大肚山麓的沙鹿，因紅土富含礦物質所栽種出的地瓜，香甜鬆軟，為沙鹿搏得地瓜故鄉美譽，也成為大台中市農村特色之一。目前適逢地瓜的採收期，沙鹿區公所特別舉辦「沙鹿2013黃金薯光地瓜文化祭」活動，讓更多居民認識地瓜的風味及多元料理樣貌，提升民眾多食多用的動機，進而帶動地瓜養生風潮，提昇甘藷產量及銷售量，增加農民收益。　這次活動的主題除了「千人焢窯大會」外，現場同儲存搭造起12呎高的大土窯，並藉由起窯儀式串聯出6大名廚的「創意料理主廚秀」、「地瓜劇場」、沙鹿區內學童的「地瓜彩繪活動」、薯來寶「地瓜果雕」、薯光千條「地瓜美食料理品嚐」、社區才藝展演等系列活動；區公所邀請民眾共同來參與沙鹿地瓜的美食饗宴，讓沙鹿的地瓜「薯光乍現」，名揚四海。　區公所表示，這次活動參與的人數眾多，為利活動路線順暢，明天自忠貞路樂群新村入口將實施交通管制，請民眾盡量搭乘大眾交通工具。如自行開車，請將車輛停放於忠貞路樂群新村入口前左側黃昏市場空地，再步行約150公尺，即可到達活動會場；另為響應環保政策，並請民眾盡量自備環保餐具，並做好垃圾分類，共同維護活動環境之整潔。迷你倉