出路迷思？ 高職餐飲最旺 美髮退燒

行政院主計處最近統計，存倉青年實質薪資倒退16年，家長和學生擔憂，讀什麼學科以後出路才有保障？彰化縣多所高職今年招生情況顯示，餐飲科最熱門，電子、電機和資訊也在升學志願中掛帥。達德商工餐飲科招收800名學生，餐飲科在第一階段的申請入學，報名爆滿，不少家長期盼子女未來成為「阿基師第二」，根本沒缺額留到第二階段的登記分發。彰化高商應用外語科的最低錄取分數，蟬連縣內高職最高分的寶座，彰師附工電子、電機和資訊科最低錄取分數也直逼明星高中，學生選填志願優先順序，跟台灣國際化、發展高科技的產業型態不謀而合。反觀昔日搶手科別如美容美髮、幼兒保育、機械工程，逐漸退燒中。擁有21家連鎖店的雅頓國際時尚造型集團技術總監楊儒津指出，業界找不迷你倉高職程度的助理，學生不是念餐飲，就是念大學、碩士班。以達德商工美容美髮科為例，招生雖穩定，但直接進入職場的建教班學生從5年前的100人減少到今年39人。彰師附工過去最「火紅」的機工科錄取分數近年落後電子、電機科，國立員林家商幼保科原招生2班，99學年度時更主動報請教育部核准減招1班。「幼教工作難找，待遇22K，家長又難伺候。」員林家商張姓幼保科學生表示，會力拚科技大學，不再念幼保科系，「前途和錢途都不好」。達德商工校長許維純認為，學生一窩蜂念餐飲科，極可能造成人才養成失衡。彰師附工教務主任陳瑞洲說，木模、鑄造等技術類科別冷門導致長期缺工，高職生起薪至少3萬5000元，家長和學子應打破熱門科系迷思，以免徒增日後就業困難。自存倉