2013年8月24日 星期六

“沙遜茶舞”重回和平飯店 上世紀二三十年代曾一票難求,回歸吸引不少老克勒

和平飯店周末茶舞現場,儲存倉專業舞者正在翩翩起舞。/晨報記者 竺鋼晨報記者 周思立午後的兩三點,在和平飯店茉莉酒廊的夾層露台上,爵士樂隊演奏著熟悉的華爾茲樂曲,在一樓鋪著跳舞地板的舞池里,賓客優雅起舞,一曲舞畢,各自回座飲茶聊天……如此傳奇的"沙遜茶舞",曾風靡上世紀二三十年代的上海社交圈,今年夏天重又回到和平飯店,不少老克勒帶著舞鞋前來重溫,也有年輕人帶著好奇來感受老上海的氣息。在老地方恢複茶舞會悠揚的舞曲,淡然的茶香,優雅的舞步,愜意的午後……今年夏天以來,每周六的下午兩點到六點,茉莉酒廊就成了社交茶舞的專屬空間。究竟什麼是社交茶舞呢?和平飯店的老員工告訴記者,茶舞(TeaDance)最早源於英國,是在午後舉辦的社交活動,提供紅茶、咖啡和茶點,伴隨著小型樂隊的伴奏,人們喝茶、舞蹈,"有些像下午茶加上社交舞會"。上世紀二十年代,和平飯店的創始人沙遜爵士引入了正宗的英國式社交茶舞,並用自己的名字命名其為"沙遜茶舞"。在一次查閱史料時,和平飯店的員工們找到了當年"沙遜茶舞"的老照片,並被那時的盛況一下子迷住了,於是突發奇想:何不再次舉辦原汁原味的茶舞?於是,就有了現在每周六下午的社交茶舞會。地方選在了當年舉辦"沙遜茶舞"的茉莉酒廊,這個小巧的咖啡廳可以保持一定的私密性,酒廊前的空地上專門鋪上了跳舞地板,樂隊則在二樓的夾層露台上現場演奏,當年JosephUllstein音樂會管弦樂隊就是在這裡為社交茶舞演奏的。飯店提供的茶點也是傳統的英式下午茶,有白脫斯康餅、茶點三明治和法式馬卡龍。現場幾乎與當年如出一轍。老克勒帶著舞鞋來跳舞"Areyou lonesometonight? Do you miss metonight?"昨天下午2點半左右,記者來到茶舞會時,茉莉酒廊內的70個座位幾乎坐滿。小型的爵士樂隊正在演奏貓王的名曲,樂曲聲響起,一位金髮碧眼的外國男士牽著同伴走進了舞池,優雅地踏出了舞步。很快,又有三四對加入其中,伴隨著旋律,曼舞旋轉。在舞者中,有一對白髮蒼蒼的老人格外引人注目,兩位老人身姿十分輕盈,舞步也嫻熟而優雅。老先生姓董,今年七十多歲,頭髮整齊地向後梳著,穿著短袖的格紋襯衫,搭配著淺色的西褲,西褲上還配著皮質的背帶。他告訴記者,腳上�亮的皮鞋,是他的專用舞鞋。和他攜手而來的董老太太,當年也是社交名媛,她也帶來了自己的白色舞鞋。董先生告訴記者,小時候曾聽祖父母提及過"沙遜茶舞",後來父親也帶他去參加過上海灘上的社交茶舞,"氣氛十分熱鬧,大人們都穿得十分挺刮,小孩子最喜歡吃奶油蛋糕和白脫餅乾。"一聽說和平飯店重新開辦社交茶舞,他立刻就帶著老伴趕來。"比起過去,茶點和環境肯定現代很多了,但氛圍還是比較老派的。"董先生評價說,社交茶舞最迷你倉沙田鍵的還是氛圍要高級,不能像一般的舞廳那樣嘈雜,"即使不跳舞,喝喝茶聊聊天也挺好的。"年輕人大多比較靦腆記者發現,大部分來參加社交茶舞的都是中老年人,有夫婦,也有多位中年女性相伴而來。和平飯店方面告訴記者,恢複茶舞兩個月來,大約有65%的顧客是年紀偏長的上海人。"參加茶舞的老上海人大多都會跳舞。"相關負責人還告訴記者,年輕顧客大多是出于好奇,想來看看老上海的社交茶舞是什麼樣子。還有年輕人表示,最大的夢想就是穿著旗袍在和平飯店跳舞。可惜的是,如今的大部分年輕人都不會跳交誼舞了。為此,和平飯店特別請了交誼舞老師孫斌,現場免費教跳舞。孫斌的工作就是在現場的顧客中挑選看起來對跳舞有興趣的,邀請他們一起跳舞,並教授一些簡單的舞步。孫斌發現,如今的顧客比較靦腆,相互邀請跳舞的很少。和平飯店相關負責人表示,在社交茶舞中,無論是茶,還是舞,都有社交的功能,是與陌生人相識的方式。但現代人很少邀請陌生人跳舞,使得如今茶舞會的社交功能不再那麼明顯,更像是朋友之間的下午茶聚會,"這或許是現代茶舞會和老派社交茶舞最大的不同之處"。"現在休閒娛樂的方式太多了,人們社交也不再需要依靠舞會的形式。"董先生認為,社交茶舞是一種懷舊,也是讓年輕人瞭解上海歷史的一種方式。董先生還告訴記者,最近正打算帶家里小輩都來感受一下社交茶舞,"讓他們也瞭解一下我們記憶里的上海"。[新聞鏈接]當年最時髦的社交活動上世紀二三十年代,社交茶舞曾風靡一時。自上世紀二十年代初引入上海,社交茶舞最早出現在當時的禮查飯店,隨後就開始風行于各大高級酒店,並迅速成為當時上海灘上流人士最時髦的午後社交活動。1929年,和平飯店(當時名為華懋飯店)在外灘開業,喜愛結交朋友的飯店創始人兼所有者沙遜爵士,自然也熱衷于舉辦茶舞。"當時,和平飯店的茶舞最大的特色,就是現場演奏的爵士樂和原汁原味的茶點,所有來參與社交茶舞的,都是鼎鼎有名的大人物,或者是遠道而來的外國人。"和平飯店老員工告訴記者,高級社交茶舞是上層人士交往的正式場合,深受名媛貴族的追捧,以至於當年和平飯店的茶舞門票十分搶手,總是提前售罄。"以前,那些從海外不遠千里來到上海的外國人,在乘坐游輪從南安普敦、馬賽或舊金山等大港口城市出發前,就一定要先預訂好和平飯店茶舞的門票。到了飯店,放好行李,換上禮服,就迫不及待要去參加茶舞了。 "從和平飯店收藏的老照片上來看,在上世紀二三十年代舉行的社交茶舞上,所有賓客都穿著正式,男士們身著燕尾服,女士們則一律穿著華麗的禮服,看起來和好萊塢電影里的場景幾乎一模一樣。社交茶舞一時風靡上海灘,後來不少飯店和酒店都開設起了社交茶舞,很多追求生活情調的普通上海人也常光顧茶舞,喝喝茶,跳跳舞,當然,不跳舞光享受下午茶的也大有人在。迷你倉價錢

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