杜拜豪歎慶功 實現世博夢

由荒蕪沙漠至今天的繁華都會，儲存杜拜一直在編織璀璨浮華的夢。近日這個中東城市又一次達成夢想，所說的正是成功贏得2020年世界博覽會的主辦權。這個值得高興的日子，好應該來趟豪遊慶功宴，入住奢華地標的帆船酒店，既可升空俯瞰杜拜動人天際，又可在海底般的餐廳享用珍饈百味，同樣讓我們的虛榮欲望夢境成真。文、圖：韋利鳴謝：阿聯酋航空、卓美亞古堡酒店、卓美亞帆船酒店出位停機坪 俯瞰浮華天際成功奪得2020年世界博覽會的主辦權，是杜拜近日的火熱盛事，我適逢在杜拜見證揭曉結果的倒數，既知她如何熱切期待，也明白她早已志在必得。的確，十數年間火速發展的杜拜，滿城早已滿布奇特新穎 的驚世建設，由人工棕櫚島，以至世界第一高樓哈利法塔，無一不令人瞠目結舌，只是曾幾何時，每提到這個中東城市的標誌性建築，第一時間想起的，總是帆船酒店Burj Al Arab。事實上，帆船酒店多年來一直是這個中東城市的奢華象徵，所以要看清杜拜這個華麗尋夢園，理應由這座被譽為七星級的超豪華酒店開始。我們抵達酒店，未及細看各處的奢華布置，已先要直奔位於二十八樓的直升機停機坪，為的是迎接一趟豪華級的夢想飛行。雖然我也曾在杜拜乘過小型水上飛機，欣賞過她的美麗城貌，不過由帆船酒店出發，感覺就是不同。豪包一趟機程須付巨額花費，固然是原因之一，但鳥瞰炫幻多變的城市天際�，才是旅程難忘的主因。我們四十五分鐘的機程，就只能以目不暇給來形容，先是經過樹形圖案般的棕櫚島及猶如巨人腳印的地球島，之後轉往市中心Sheikh Zayed Road的方向進發，除看到一列設計前�創新的商廈，世界最高的哈利法塔更在咫尺眼前，甚有大地就在腳下的豪邁氣勢！旅程完結，又回到「帆頂」的停機坪上，負責人此時才告知我們，能在這個停機坪享受炫目升空旅程，實是不可多得，原來這個天台停機坪，年前曾因成為阿加斯大戰費特拿對壘網球場而名噪 一時，而真正試過在此出發的旅客，十年來也少於兩千人次，又教我們多添一份豪華浮誇的優越感！七星級酒店 一嘗富貴生活早上感受過奇妙的升空旅程，富豪級生活此時才正式展開。自問雖然喜愛追求簡單低調的生活，但能下榻被譽為七星級的卓美亞帆船酒店，莫名的虛榮欲望不禁浮上心頭，一生總要豪一次的想法，開始在腦內打圈。在金碧輝煌的大堂嘗過迎賓棗子，我跟�每個樓層的管家，走進屬於我的「私人宮殿」。推門內進，另一種華麗目眩的氣派又呈現眼前，偌大的單臥套房原來是個兩層複式單位，樓下的客廳處處金光閃閃，先不論是否屬於近期熱話的「土豪金」，浮誇氣派確是令人禁不住的「嘩」了一聲。沿迴旋樓梯走上臥房，我在Jacuzzi泡了一趟按摩浴，用過浴室中隨便讓客人帶走的整套Herm�s香體用品，然後慢慢拉開臥房的電動窗簾，眺望腳下風光，此時遠方包括杜拜塔在內的城市建築，在一抹煙霞中隱約透出，感覺跟自己有幸當上一迷你倉富貴酋長一樣，實在不太真實，不過當我再參觀過其他的總統套房、皇家套房，才知豪氣也可一山還有一山高呢！豐盛美饌 分布水底高空在偌大房間本來可以足不出戶，但真正的皇帝級享受，怎少得嘗盡美食這一環？於是我們由最頂層橫伸出的「帆桅」跑到最底層的「船底」，為的是歎盡各餐廳精緻又矜貴的美饌。帆船酒店內其實有九大點題餐廳及酒吧，每家都有獨到賣點，不過最惹人矚目的，還是離不開二十七樓頂層上的歐陸餐廳Al Muntaha及地面層的海鮮餐廳Al Mahara這兩大陣營。前者在阿拉伯語中，有頂峰的意思，在此有無盡美景佐吃，本來就覺寫意，再加上頂級美食，享受就更難以形容，我們在此便吃盡魚子醬、鵝肝、香檳汁生蠔和牛等珍饈百味，自問確是從未如此豪氣過，唯一要投訴的是，我們吃盡�上美食，竟花近三、四個小時！最「可怕」是不久過後又到晚餐時間，這次來到有「蠔殼」之稱的海鮮餐廳。論到超巨型水族缸內逾千尾游魚伴吃，這次我「學精」了，雖然難捨，還是放棄了菜式眾多的Tasting Menu，不過滋味極佳的龍蝦，仍讓我滿足得捧�肚腹！阿聯酋航空 機師訓練大本營杜拜夢想飛行之旅，不只在帆船酒店內實現，我這次更來到阿聯酋航空的大本營，親試操控飛機的滋味。阿聯酋航空在杜拜設有飛行訓練學校，該航空公司多達三千五百名機師，便曾經這�訓練出來，普通的新學員，開始時至少要接受四十小時的基本培訓，而就是成為合格的機師，每六個月也要回來接受重新訓練，接收新的飛行知識，以求確保乘客的安全。我這次有幸深入訓練重地，當然要親身感受衝上雲霄的滋味，他們購置了多部模擬駕駛艙作培訓之用，當中除包括空中巴士A340、波音777等客機，作為全球擁有最多A380客機營運的航空公司，當然也少不得這空中巨無霸的模擬駕駛艙。我們眾人跟隨擁有逾三十五年飛行經驗的飛行訓練經理Al Awadhi走進一部波音777駕駛艙「試飛」，雖是模擬操控，但飛行感覺卻極為真實，要控制起飛降落更極具技巧，我們這些飛行新手當然難以駕馭，但以此方法翱翔杜拜，也不失為難忘的體驗！網頁：.emirates.hk旅遊記事簿持特區護照前往杜拜毋須簽證，持BNO護照則須簽證。查詢：2866 1823（阿拉伯聯合酋長國駐港總領事館）於12月15日前訂購阿聯酋航空指定航班來回香港及杜拜，經濟客位機票由5,135港元起，有關費用已包括燃油附加費、機場保安稅及各種稅項。查詢：.emirates.hk入住杜拜Burj Al Arab卓美亞帆船酒店單臥豪華套房，每晚由6,500阿聯酋迪拉姆（約13,720港元）起。地址：Jumeira Beach Road, Jumeira Beach, Dubai網頁：.jumeirah.com.dubaitourism.ae（杜拜旅遊局網頁 )註︰所有商品價格僅作參考，以商戶最新公布為準。儲存倉